BURGOS, L.; MALDONADO, S.; SÁNCHEZ CATORCENO, S. Biofuncionalización de yogur de leche de cabra con la adición de extracto de Hibiscus sinensis. Ingenio Tecnológico, [S. l.], v. 6, p. e047, 2024. Disponível em: https://ingenio.frlp.utn.edu.ar/index.php/ingenio/article/view/88. Acesso em: 12 oct. 2024.