Carrillo, Germán, Gabriel O. Ferrero, Eliana G. Vaschetto, y Griselda A. Eimer. 2025. «Biocatalizadores Mesoestructurados Renovables: Optimización En La producción Sostenible De Aromatizantes Y Saborizantes». Ingenio Tecnológico 7 (abril):e054. https://ingenio.frlp.utn.edu.ar/index.php/ingenio/article/view/132.