Burgos L, Maldonado S, Sánchez Catorceno S. Biofuncionalización de yogur de leche de cabra con la adición de extracto de Hibiscus sinensis. IT [Internet]. 15 de julio de 2024 [citado 21 de noviembre de 2024];6:e047. Disponible en: https://ingenio.frlp.utn.edu.ar/index.php/ingenio/article/view/88