Transformación tecnológica y organizacional en PYMEs: estudio de caso de Radha Colors
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Resumen
El presente estudio analiza la transformación organizacional, tecnológica y productiva de Radha Colors, una PYME argentina dedicada a la fabricación de productos de festejo y repostería, durante el periodo diciembre de 2024 a enero de 2026. El diagnóstico inicial reveló severas deficiencias en la gestión de la producción, comunicación interna, seguridad laboral y estructura organizacional, junto con la ausencia de planificación estratégica formal y roles definidos. Para abordar estas limitaciones, la empresa se integró a un modelo de innovación abierta coordinado por el Centro de Investigaciones Agrobiotecnológicas (CIAB) de la UTN La Plata, basado en la incorporación de Transformadores Tecnológicos: estudiantes avanzados de ingeniería supervisados por profesionales senior. Esta intervención siguió una metodología de cinco fases orientada a identificar cuellos de botella, estandarizar procesos y redefinir estructuras organizacionales. El análisis de los datos de producción evidencia un incremento acumulado del 62,2% en 13 meses, pasando de 89.312 unidades en diciembre de 2024 a 144.862 unidades en enero de 2026, con un pico máximo de 193.401 unidades en septiembre de 2025. Este crecimiento se correlaciona con la implementación progresiva de mejoras operativas y metodológicas. Los resultados muestran que la asociación académico-productiva permitió abordar las causas estructurales de la ineficiencia organizacional mediante un enfoque sistémico de ingeniería, generando mejoras significativas en capacidad productiva, eficiencia operativa y potencial de escalabilidad. Este caso constituye un ejemplo aplicable a otras PYMEs regionales, evidenciando la efectividad de los modelos de transformación basados en la triple hélice universidad-industria-gobierno.
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